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近日，記者在單縣李田樓鎮(zhèn)邵莊行政村農(nóng)田里看到，一種形似地瓜卻渾身長滿“胡須”的作物正茁壯成長。58歲的劉美連穿梭在田間，時不時彎腰薅起一把雜草?！斑@種作物叫羅漢參?！眲⒚肋B介紹，今年是她種植羅漢參的第9個年頭。

“羅漢參對生長環(huán)境的要求很苛刻——必須是半沙半淤的高崗地，既怕水淹又忌連作?！眲⒚肋B說，“我家10多畝地試種了一遍，才摸清它的性子?！?/p>

最了解羅漢參的人要數(shù)75歲的袁福君，他見證了羅漢參產(chǎn)業(yè)從幾株幼苗到萬畝規(guī)模的變遷，也親歷了單縣這一特色農(nóng)產(chǎn)品從瀕臨消失到重?zé)ㄉ鷻C的全過程。

瀕危作物“重生”

單縣種植羅漢參的歷史可追溯至明清時期，據(jù)當?shù)厥妨嫌涊d，彼時單縣一帶就有零星種植羅漢參的記錄，因其兼具食用與藥用價值，曾作為貢品進獻。只是隨著時代變遷，戰(zhàn)亂頻繁，加之其種植條件苛刻，到了近現(xiàn)代，羅漢參的種植幾近中斷，20世紀中期已近乎絕跡。

1962年，11歲的袁福君偶然發(fā)現(xiàn)了一棵似是羅漢參的幼苗。得益于家人的辨認，幼苗被妥善保留，后又在家附近尋得幾棵，栽在了庭院中。

自此，袁福君與羅漢參結(jié)下了不解之緣。從庭院里的零星幾株到責(zé)任田里的幾分地，再到1996年的幾畝地并帶動其他農(nóng)戶共同種植，袁福君一步步讓羅漢參走出了絕境。

然而，這條“重生路”布滿了荊棘?！把退肋^、旱死過、得過病，甚至地里著火燒死過，能想到的、想不到的幾乎都經(jīng)歷了一遍。”袁福君至今記得，有一年高溫炙烤，被薄膜覆蓋的農(nóng)田摸著都燙手，他騎著自行車挨村叫農(nóng)戶揭膜?！艾F(xiàn)在想想，當時就是‘傻’?！笨烧沁@份“傻勁”，支撐著他在育種、種植、加工、研發(fā)的道路上一步一個腳印地前行。

發(fā)展面積“突破”

2008年，袁福君牽頭成立單縣天祥羅漢參專業(yè)合作社，正式吹響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的號角。但在當時，推廣羅漢參種植并非易事?！皠e看近幾年種植面積一直增加，之前也是沒人種。”袁福君翻出當年的補貼檔案，良種補貼、肥料補貼等激勵政策歷歷在目。

羅漢參的“嬌氣”是導(dǎo)致不能大面積種植的原因?！胺N1年，最少10年不能重茬。”劉美連說。“嚴格來說，至少得15年?！痹＞a充道。這意味著今年種植了，以后的15年甚至20年內(nèi)這個地塊都不能再種植羅漢參。

盡管如此，近年來羅漢參種植面積還是連年增加。“每年或多或少都會增加，今年尤其多。據(jù)我們統(tǒng)計，已從3000畝發(fā)展到10000畝左右。”袁福君分析，原因有三：一是市場需求增長，羅漢參富含16種礦物質(zhì)元素、17種人體必需的氨基酸及多種維生素，具有藥食同源特性，2013年獲得國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品認證，逐漸受到消費者的青睞。二是育種技術(shù)的突破讓畝產(chǎn)穩(wěn)中有升，農(nóng)民收益增加，種植意愿增強。三是深加工產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，罐頭、飲料、面條等產(chǎn)品讓羅漢參從田間走向更廣闊的消費市場。

串起一條產(chǎn)業(yè)鏈

在單縣的餐桌上，羅漢參全席宴已成地方名片；在北上廣的高端市場，它是健康養(yǎng)生的新寵；在中藥材領(lǐng)域，其藥用價值正被深度挖掘……如今的羅漢參，已構(gòu)建起地方禮品、餐飲、中藥材、一線城市高端市場4大銷路板塊。

“下一步，我們要重點推動成果轉(zhuǎn)化?！痹＞f，“一方面加大科研投入，研發(fā)高附加值產(chǎn)品；另一方面強化品牌建設(shè)，讓羅漢參真正成為帶動農(nóng)民致富、促進地方經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)?！?/p>

當初騎著自行車喊人揭薄膜的“傻子”，如今把更多時間花在了對接科研院所上。從保種育種到深加工，從田間管理到品牌建設(shè)，一根羅漢參串起的產(chǎn)業(yè)鏈仍在延伸。

通訊員 謝麗 劉雯 王曉蘭 記者 王富剛